Hướng dẫn sử dụng trùng thảo tươi pha trà

Cách phân biệt tơ nấm và nấm mốc trên hộp nấm Đông trùng hạ thảo tươi Khi bảo quản nấm Đông trùng Hạ thảo tươi, nhiều người tiêu dùng dễ nhầm lẫn giữa tơ sợi nấm phát triển tự nhiên và dấu hiệu nấm bị mốc. Điều này có thể dẫn đến lo lắng không cần thiết hoặc làm mất đi giá trị sử dụng của sản phẩm. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt đúng – sai, tránh nhầm lẫn khi sử dụng. 1. Tơ nấm là gì? Vì sao xuất hiện trong hộp nấm tươi? Tơ nấm là phần hệ sợi nấm mới được sinh ra trong quá trình cây nấm trưởng thành phát tán bào tử. Các bào tử này gặp điều kiện ẩm, dinh dưỡng, sẽ nảy mầm tạo thành lớp tơ mỏng màu trắng. 🔹 Vị trí thường xuất hiện: phần đế sinh khối, xung quanh chân – thân – đầu cây nấm. 🔹 Màu sắc: ban đầu màu trắng sáng, sau một thời gian dưới ánh sáng sẽ chuyển sang vàng cam. 🔹 Mùi hương: mùi tanh nhẹ đặc trưng của nấm, không có mùi ẩm mốc. 👉 Tơ nấm là hiện tượng sinh lý bình thường, không ảnh hưởng đến chất lượng hay độ an toàn của sản phẩm.   2. Dấu hiệu nấm Đông trùng hạ thảo bị mốc Khác với tơ nấm, nấm mốc là hiện tượng do vi sinh vật phát triển trong điều kiện bảo quản không phù hợp. Dưới đây là cách nhận biết: Màu sắc bất thường         Nấm mốc có nhiều màu như: trắng đục, xanh, đen, đỏ… Không đồng nhất, loang lổ, bám thành đốm hoặc mảng. Mùi hôi, ẩm mốc rõ rệt        Ngửi sản phẩm thấy mùi khó chịu, nồng hăng – là dấu hiệu rõ ràng của nấm bị mốc.   Cây nấm không phát triển         Nấm bị mốc sẽ không mọc thành sợi bình thường, thường ngắn, cụt, thân mềm nhũn, bị thối rữa ở chân. 3. Cách xử lý khi gặp hiện tượng lạ trên hộp nấm 📦 Để hộp nấm trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh sáng trực tiếp nếu phát hiện có lớp tơ nhẹ, theo dõi tiếp 1–2 ngày. 👃 Ngửi mùi để xác định có mùi mốc hay không. 📸 Chụp ảnh gửi nhà cung cấp uy tín (như Vacofarm) để được xác minh và tư vấn chính xác.   4. Kết luận Việc phân biệt tơ nấm và nấm mốc là kỹ năng cần thiết để bảo quản và sử dụng đúng cách nấm Đông trùng hạ thảo tươi. Tơ nấm là hiện tượng phát triển tự nhiên – không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Trong khi đó, nấm mốc là dấu hiệu hư hỏng cần loại bỏ ngay phần bị mốc.   Đặc điểm Tơ nấm tự nhiên Nấm bị mốc Màu sắc Trắng sáng → vàng cam nhẹ Trắng đục, xanh, đen, đỏ… Mùi Mùi tanh nhẹ, đặc trưng Mùi hôi, mốc nặng, khó chịu Kết cấu Lớp tơ mỏng, bám nhẹ Đốm/mảng dày, loang lổ Tác động Không ảnh hưởng đến nấm          Gây hư hỏng, ảnh hưởng chất lượng   ✅ Hãy lựa chọn sản phẩm từ nhà cung cấp uy tín như Vacofarm – nơi luôn đảm bảo quy trình sản xuất đạt chuẩn ISO 22000:2018 và tư vấn bảo quản tận tình. 📞 Liên hệ mua hàng chính hãng: Hotline: 0977484866 Website: https://trungthaovaco.com Giao hàng toàn quốc – Tư vấn miễn phí!

Hướng dẫn nấu món Súp Đông Trùng Hạ Thảo Sườn Non Súp nấm đông trùng hạ thảo sườn non là món ăn bổ dưỡng, kết hợp giữa vị ngọt thanh của sườn non hầm mềm và hương thơm đặc trưng của nấm đông trùng hạ thảo. Món súp không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn chăm sóc sức khỏe của cả gia đình. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn non: 500 -700g Đông trùng hạ thảo tươi: 1 hũ đông trùng tươi (hoặc 3-5g đông trùng hạ thảo khô) Cà rốt: 1-2 củ nhỏ Bắp ngọt: 1 trái Hạt sen tươi hoặc khô: 100g Nấm hương hoặc nấm đông cô: 50g Gừng: 2 lát Hành lá, ngò rí: Một ít (để trang trí) Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm. Cách thực hiện: Sơ chế nguyên liệu: Sườn non: Rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn, sau đó rửa lại với nước sạch. Đông trùng hạ thảo: Nếu dùng loại khô, ngâm với nước ấm khoảng 10 phút để mềm. Cà rốt, bắp ngọt: Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hạt sen: Nếu là hạt sen khô, ngâm nước khoảng 1-2 giờ trước khi nấu. Nấm hương: Ngâm nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch, cắt đôi nếu cần. Nấu nước dùng: Cho sườn non vào nồi, đổ khoảng 1.5 lít nước, thêm gừng lát và hạt sen vào. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, ninh trong 20 phút. Thêm rau củ: Sau khi ninh sườn và hạt sen mềm, thêm cà rốt, bắp ngọt, và nấm hương vào nồi. Tiếp tục nấu thêm 10-15 phút cho các nguyên liệu chín mềm. Thêm đông trùng hạ thảo: Cho đông trùng hạ thảo vào nồi súp ở bước cuối, nấu thêm 5 phút để giữ nguyên dưỡng chất của thảo dược. Nêm nếm: Nêm muối, hạt nêm, nước mắm, và một chút đường cho vừa ăn. Hoàn thiện: Múc súp ra tô, thêm hành lá, ngò rí và rắc một ít tiêu lên trên. Lưu ý: Đông trùng hạ thảo không nên nấu quá lâu để tránh mất dưỡng chất. Súp có thể dùng như món chính hoặc món khai vị trong bữa ăn gia đình, đặc biệt thích hợp cho người lớn tuổi hoặc người cần bồi bổ sức khỏe. Thành phẩm: Món súp có vị ngọt thanh tự nhiên, hương thơm từ đông trùng hạ thảo và nấm, thịt sườn non mềm thơm kết hợp với rau củ tạo nên món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Cách nấu gà hầm đông trùng hạ thảo Gà hầm đông trùng hạ thảo là món ăn bổ dưỡng, kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt và đông trùng hạ thảo giàu dưỡng chất. Hương vị đậm đà của gà hòa quyện cùng vị thanh nhẹ của thảo dược, mang đến món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, và cải thiện sức khỏe toàn diện. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn chăm sóc sức khỏe. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con gà ta hoặc gà ác (500-700g) 20-30g đông trùng hạ thảo tươi (hoặc 3-5g loại khô) 10g táo đỏ 5-7 hạt kỷ tử 100g nấm hương 100g hạt sen 1 củ gừng nhỏ (thái lát) Hành lá (thái khúc) Gia vị: Muối, tiêu, và gia vị hầm gà khác Lưu ý: Có thêm củ nhân sâm càng tốt                                                                                                                Gà hầm đông trùng hạ thảo   Cách thực hiện: Chuẩn bị gà: Làm sạch gà, rửa với nước muối pha loãng, để ráo. Có thể chặt gà thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên con tùy sở thích. Chuẩn bị nguyên liệu: Chuẫn bị sẵn nấm tươi hoặc khô không cần rửa Rửa sạch táo đỏ và kỷ tử, nấm hương, hạt thái lát gừng (nhân sâm) Ướp gà ác với gia vị và gừng thái lát. Sau đó để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị Hầm gà: Cho gà vào nồi cùng 1,5 lít nước, đun sôi và hớt bọt. Thêm gừng, táo đỏ, kỷ tử, hạt senn nấm hương vào nồi hầm Nêm muối và gia vị, đậy nắp, đun lửa nhỏ trong khoảng 30- 45 phút đến khi gà mềm, nước dùng trong và ngọt. Sau đó cho nấm đông trùng hạ thảo vào đảo đều và hầm thêm 5 phút nữa. Hoàn thiện: Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc hành lá và tiêu xay để tăng hương vị. Thưởng thức: Món gà hầm đông trùng hạ thảo bổ dưỡng, thích hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe, người lớn tuổi, người vừa ốm dậy, hoặc cần tăng cường sức đề kháng.